クッキング

　昨日は、晩飯一品だけ、料理してみました。。。何を作ったかと言うと、かに玉です。。。なんとなく、餃子の王将恋しくなったのか、かに玉でした。。。私は料理するのは、好きな方です。。。久しくやってませんが、センスある方だと勝手に思っております。。。どちらかと言うと感覚で作る方で、早い話、落語と一緒で、いいかげんであります。。。

　昨日も、卵二つに、かに缶を混ぜて、餡は酢、麺つゆ、砂糖、鶏ガラスープ、ごま油、それと、大分のお客様から頂いた、えんどう豆を入れて、とろみをつけて、かければ完成。。。。味見なしで3分で一気に仕上げました。

　さぁ〜実食です。。。自分では怖くて食べられないので、とりあえず、父と母に食べさせると、、、食べた瞬間、二人とも軽く、むせてました。。。ヤバイ！と思ったので、即座に「この、かに玉はオレが作ったんだ」と言うと、父がこれ以上ないくらい、顔をしかめて「お、お、お、美味しいな。。。」と、母はバッサリ「酸っぱすぎて、マズい！！」と、、、、そして、自分で味見したのですが。。。。。確かに、酸っぱい。。。。しかしながら悔しいので「俺は好みの味だなぁ〜」と負け惜しみ言うと、食卓が、気まずい雰囲気になってしまいました。。。

　料理も落語も、稽古が必要だと、死ぬほど思わされる晩飯になりました。。。。